Pflege der ethnokulturellen Traditionen der Niederlitauer
<p style="text-align:justify"><span style="font-size:12.0pt">Die Herstellerin der Speisen des zertifizierten kulinarischen Erbes aus dem Dorf Beržoras verfügt über viele Kenntnisse und ist stolz auf die Zertifizierung populärer niederlitauischer Speisen. Das sind kalte niederlitauische Zwiebelsuppe, eingelegter Hering, Hanfkruste, Kwas und Kastinys, der bei der UNESCO eingetragen ist. Zusammen mit ihrer Tochter veranstaltet die...
<p style="text-align:justify"><span style="font-size:12.0pt">Baumkuchen ist ein geheimnisumwobenes Produkt der Backkunst, das auf einem Drehspieß durch das Gießen von Teig in dünnen Schichten gebacken wird. Der Baumkuchen gelangte am Ende des 19. Jahrhunderts aus Deutschland nach Litauen und wurde über die Region Suvalkija populär. Man begann, ihn in Pfarrgemeinden und Klöstern zu backen. Baumkuchen ist...
