Dauguma lietuviškų tradicinių desertų, kurių tarpe ir žagarėliai – bajoriškosios virtuvės palikimas. Forminiai žagarėliai Lietuvoje kepami gana seniai ir dažnai turi nostalgijos atspalvį – mamos ar močiutės vaikystės sausainiai. Pirmuosius žagarėlius pradėjo kepti aukštaičiai, vėliau – visa Lietuva. Gaminami iš mielinės tešlos, kurią iškočiojus formuojami žagarėliai ir kepami aliejuje, todėl yra gan riebus desertas.
Daugiau tradicinių lietuviškų patiekalų rasite www.skoniukelias.lt
