Tradicinės lietuvių virtuvės pasididžiavimas – bulviniai vėdarai. Autentiškas skerstuvių šventės patiekalas, kurį pasididžiuodamos gamindavo Lietuvos kaimų „gaspadinės“, šiandien primirštas. Dažnas jaunuolis apskritai nėra ragavęs ar matęs gaminimo proceso, kaip iš bulvių ir spirgučių pagamintas įdaras supilamas į kiaulės žarnas ir pašaunamas į krosnį. Senoviškas patiekalas neretai pavadinamas gurmanišku, mat ne kiekvienas išdrįsta jo paragauti. Vėdarai paprastai patiekiami su spirgučiais, kaip antrasis patiekalas pietums.
Daugiau tradicinių lietuviškų patiekalų rasite www.skoniukelias.lt
