Amžiams bėgant Vilnius tapo įvairių socialinių sluoksnių kulinarinių tradicijų mišinys. Čia stipriai persipynė lietuvių, lenkų, baltarusių, rusų virtuvės. Vilnius gali pasigirti bulvinėmis babkomis, troškinamais raugintais kopūstais su lietuviško kindziuko kąsniais, žydiškai įdaryta lydeka ar totorišku beliašu. Šis įvairiarūšis maistas tapo autentiškiausias Vilniaus kulinarinio paveldo autografas. Taip pat čia yra nemažai kaimo turizmo sodybų, kurios kviečia ne tik pailsėti, bet ir paragauti šio krašto patiekalų.
